1. Първо извадете канцеларския нож и намерете резето в края. Издърпайте го със сила.
2. След това плъзнете средния плъзгач и острието заедно от кутията на ножа. Острието и плъзгачът ще излязат заедно. Острието обаче се държи на място от задържаща точка.
3. Не можете да извадите острието директно, като го повдигнете нагоре. Трябва да държите острието и плъзгача под ъгъл от 90 градуса и след това да издърпате острието нагоре.
4. След това извадете резервното острие. Имайте предвид, че остриетата се предлагат в различни ширини; уверете се, че резервното острие е със същата ширина като оригинала. След това го сглобете отново, като следвате метода за разглобяване.
5. Накрая поставете отново задържащата скоба в края на универсалния нож и я затегнете здраво, за да предотвратите изплъзване на плъзгача. Острието на универсалния нож вече е сменено.
Бележки:
Когато се използва универсален нож, обикновено се използва само върхът. Рязане, дърворезба и маркиране са неговите основни функции. Но острието на този тип нож е доста крехко, така че не трябва да се удължава твърде много, когато се използва. Освен това, твърдостта и издръжливостта на острието (това са две различни концепции при универсалните ножове) варират в зависимост от материала на острието.
Много помощни ножове имат гънки или извивки, за да улеснят счупването, но те могат да бъдат опасни за-левичари; трябва да се внимава, когато се използват.
